食の安全

家庭菜園や借地農園などをされている方が結構いらっしゃる。



　そんな方々から、自家製の季節野菜などを頂戴することがある。



　それらは、都会育ちの私などが口にしたことのない歯ごたえと酷があり、青臭さが残っていて格段においしい(＾＾)。



　ありがとうございます。m(＿＿)m



　｢これが野菜本来の味なんだなぁ｣と思わせてくれる。



　｢野菜本来の味をしってるの？｣と聞かれると自信はないが、



　今まで食べてきた、鍋に入れた途端にぐったり柔らかくなってしまう白菜や春菊。



　しばらく置いておくとスカスカになってしまう葉っぱが付いていない大根。



　部屋に置いていても、野菜の匂いが充満しないねぎなど、



　なんだか、弱々しい野菜ばかり食べてきたような気がする。



　昭和40年生まれ。



　偽装品を食べさせられている今の子供たちよりはましかも知れないが…(–；)



　標準米と農薬浸けの野菜で育った年代。





　自宅に二畳ほどの庭らしきものがある。



　子供のためにも耕してみようかなぁ(＾＾；)