ふくの日

　下関ふく連盟が1981(昭和56)年に制定。



　下関では、河豚は「ふく」と発音し、「福」と同音であることから縁起の良い食材。御推察の通り「ふ(2)く(9)」の語呂合せらしい。







　｢ふく｣食べたいなぁ～と動画を検索していると沢山の料亭やふぐ料理店がヒットする。



　その中で、この動画だけ全く｢料理｣の画像が無い…。



　逆にこの店主の自信を感じます(^^)v