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山菜採り

73bdba44.jpg 以前より山菜採りに興味があり、簡単なレクチャ-本を購入し六甲山系に出かけた。



 見分けがついたのはこの【わらび】のみ。



 その他足元に茂っている植物は、

 全て食べれそうに見えるのだが、

 食べれなさそうにも見える(^^;)。



 いくつか採取はしたのだが、

 なんだか怪しいので持ち帰らなかった。



 要するに識別が出来なかったわけ…。



 レクチャ-本によると、きのこに比べ賭博性は低いが、それなりに毒性はあるとのこと。



 トリカブトやスズランなどなど猛毒のものも…。



 ポピュラ-な【わらび】と言えども、あく抜きを怠ると発がん性物質の影響があるらしい。



 今週末【わらび】を食してみようと思う。



 「奥さん、ちゃんとあく抜きしてくれているだろうか(–;)?」



 万が一、月曜日休院していたら、

 当家の夫婦仲をご察しください(TT)

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