以前より山菜採りに興味があり、簡単なレクチャ-本を購入し六甲山系に出かけた。
見分けがついたのはこの【わらび】のみ。
その他足元に茂っている植物は、
全て食べれそうに見えるのだが、
食べれなさそうにも見える(^^;)。
いくつか採取はしたのだが、
なんだか怪しいので持ち帰らなかった。
要するに識別が出来なかったわけ…。
レクチャ-本によると、きのこに比べ賭博性は低いが、それなりに毒性はあるとのこと。
トリカブトやスズランなどなど猛毒のものも…。
ポピュラ-な【わらび】と言えども、あく抜きを怠ると発がん性物質の影響があるらしい。
今週末【わらび】を食してみようと思う。
「奥さん、ちゃんとあく抜きしてくれているだろうか(–;)?」
万が一、月曜日休院していたら、
当家の夫婦仲をご察しください(TT)
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